生雪蟹腳吃到飽去哪吃？我會直接帶大家去しゃぶ葉。東京的マロニエゲート銀座２店、大阪的心斎橋パルコ店，這兩間一整年都吃得到生雪蟹腳。雪蟹跟黑毛和牛是同一個方案，平日午餐含稅 10,999 日圓、平日晚餐含稅 11,659 日圓，週末假日每人再加含稅 330 日圓。一次 120 分鐘，兩間都可以先上網訂位。
各位，冬天來日本，螃蟹一定要吃一次對吧？
北陸、北海道的蟹料理當然很棒，可是價錢跟交通都是另一個等級。如果你只是想在東京或大阪市區，把雪蟹腳涮到過癮，我會推薦しゃぶ葉（Shabu-yo）。
しゃぶ葉是日本很常見的涮涮鍋吃到飽，一般分店吃不到雪蟹。但銀座和心齋橋這兩間比較特別，生雪蟹腳一整年都在菜單上。
就是這兩間：銀座跟心齋橋
東京這間叫「マロニエゲート銀座２店」，地址是東京都中央区銀座３丁目２－１。從銀座一丁目駅、銀座駅、JR 有楽町駅走過去都很近。平日 11:00 開到 23:00，週末和假日更早，10:20 就開了（店鋪頁）。
大阪這間是「心斎橋パルコ店」，在大阪市中央区心斎橋筋１丁目８－３，心斎橋パルコ的 13 樓，離心斎橋駅很近。每天 11:00～22:00（店鋪頁）。
想看菜單的話，しゃぶ葉官網的菜單頁拉到最下面，有一格寫「マロニエゲート銀座2 店・心斎橋パルコ 店メニュー」，點進去就是這兩間的菜單（中文菜單頁、日文菜單頁）。
多少錢？我會選平日午餐
雪蟹腳跟黑毛和牛是放在同一個方案裡的。除了這兩樣，豬肉、牛肉、雞肉也都吃到飽；晚餐還會多雞肉丸（つくね）和握壽司。蔬菜、醬料、白飯、甜點本來就是吃到飽，不用另外點。
| 時段 | 大人（含稅） | 60 歲以上（含稅） |
|---|---|---|
| 平日午餐（16:00 前） | 10,999 日圓 | 9,899 日圓 |
| 平日晚餐（16:00 後） | 11,659 日圓 | 10,559 日圓 |
| 週末、假日 | 每人再加 330 日圓 | |
| 小朋友 | 小學生是大人價的一半，幼兒免費 | |
如果是我，我會選平日午餐，同樣的東西，一個人可以省 660 日圓。週末去的話，每人再多 330 日圓。
還有幾個小規矩先跟大家講一下。同一桌要點同一個方案，所以有人不吃螃蟹的話，要先商量好喔。晚上 22:00 以後點餐會加 10% 深夜費，太晚去不划算。雪蟹是限量的，賣完就沒了。還有，小學生以下的小朋友不能自己進店，要有大人陪。
蔬菜跟醬料是自己去吧台拿的，大概長這樣。
120 分鐘，蟹腳都切好了
時間是 120 分鐘，蠻夠吃的。
蟹腳送來的時候已經切好了，殼開一半，肉直接露出來。筷子一夾就能下鍋，不用自己在那邊跟蟹殼奮鬥，這點我真的很喜歡。
點餐用桌上的平板，店裡也有送餐機器人。生的肉跟海鮮記得用紅色那雙筷子夾，涮到中間都熟了再吃。
怎麼吃最划算？聽我的就對了
這個方案最值錢的就是雪蟹，所以前 30 分鐘，我們先專心吃蟹，趁肚子還空。豬肉、牛肉之後再慢慢來。
湯底我推薦白湯（白だし），雪蟹本身的甜味吃得最清楚。想吃辣一點的，選赤チゲ味噌湯也不錯。
最後一定要留肚子吃雜炊。涮過雪蟹的湯會很鮮，加白飯下去煮一下，這碗才是今天的收尾。
年底的全國雪蟹吃到飽
每年年底，しゃぶ葉也常常會在全日本的店推出限時的雪蟹吃到飽，時間以官網公告為準。沒遇到也沒關係，銀座和心齋橋這兩間一整年都吃得到。
銀座跟心齋橋，要選哪一間？
看你住哪裡、哪天去。
住東京的，就去銀座。週末早上 10:20 就開，晚上開到 23:00，吃完剛好在銀座逛街。住大阪的就去心齋橋，離地鐵站很近，不過晚上 22:00 就關，比銀座早一點。
兩邊都會去的話，我會建議挑平日午餐那天吃。週末一定要去的，先上網訂位，兩間的店鋪頁都可以直接預約（Web 預約）。
包車那天，可以把這頓排在哪？
老實說，這頓飯本身不用包車，兩間都在車站旁邊。
比較適合的情況是：那天已經包車去近郊玩，回市區順便吃晚餐；或是帶長輩、小朋友，吃飽不想再擠電車回飯店。
東京的話，白天包車出去玩（東京包車一日遊路線），傍晚回到銀座吃。大阪就是京都、奈良玩一天回來，在心齋橋下車吃完再回飯店（大阪近郊一日遊）。只要記得：16:00 以後是晚餐價，22:00 以後點餐再加 10%。
冬天還想去北陸、北海道吃產地螃蟹的，可以看日本冬季景點與冬蟹指南。年底剛好在日本的，日本過年旅遊注意事項跟日本跨年攻略也先看一下，年末年始很多店會改營業時間。
大家常問
東京的マロニエゲート銀座２店，跟大阪的心斎橋パルコ店。
平日午餐含稅 10,999 日圓，平日晚餐含稅 11,659 日圓，週末假日每人再加 330 日圓。60 歲以上比較便宜，小學生是大人價一半，幼兒免費。價格偶爾會調，去之前看一下官網。
120 分鐘。
不用太費工，蟹腳送來時已經切好、殼開一半，夾起來就能涮。
兩間都可以上網預約。週末、假日或年底，我會建議先訂。
しゃぶ葉年底常常會在全國分店推出限時的雪蟹吃到飽，時間以官網公告為準。沒遇到的話，銀座和心齋橋一整年都吃得到。
出發前看一下
好，雪蟹就交給しゃぶ葉了。想把這頓排進東京或大阪的包車行程，找 GO JAPAN 日本旅遊顧問，我們幫你一起排。
